المطبخ الياباني.
الذوق الأميركي.
الجاذبية العالمية.
المطبخ الياباني.
الذوق الأميركي.
الجاذبية العالمية.
يُقدّم الاقتران الديناميكي لطاهي السوشي الرئيسي كاتسويا أوتشي بتصميم فيليب ستارك ويابو وبوشلبرج وكات
بالإضافة إلى الكوكتيلات الخاصة واللفائف الفريدة وأطباق السوشي والساشيمي الرائعة، يقوم الشيف أوتشي بتقديم النكهات اليابانية لتناسب الحنك الأميركي. لقد غيرت الموهبة الرائعة والدقة الفائقة/المتناهية لكاتسويا طبيعة المطبخ الياباني.
الشيف/الطاهي كاتسويا أوتشي
حلل كاتسويا العادات الغذائية لدى الجمهور الأمريكي وذهب إلى ما هو أبعد مما يُسمّى المطبخ الياباني التقليدي، بمزج المأكولات السابقة مع المطبخ الممثل لنمط الحياة في كاليفورنيا. قدّم هذا الابتكار نمط الطهي الجديد الخاص بالسوشي والذي انتشر كالنار في الهشيم في كل مكان.
الأحداث والتموين
سواء كنت تخطط لعشاء حميم تدعو فيه أصدقاءك، أو مأدبة غداء لأغراض العمل، أو سهرة فاخرة، كاتسويا هو المكان المثالي لذلك. بجانب القدرة على استضافة ما يصل إلى ٤٠٠ ضيف، مطاعمنا حائزة على جوائز في خدمات تقديم الطعام في الخارج وتقدم فريقًا كاملًا لإنتاج الفعاليات يضمن أن كل التفاصيل في مكانها حتى لا تضطر إلى التفكير في هذا الخصوص.
المواقع
تمتلك Katsuya حاليًا مواقع في لوس أنجلوس وساوث بيتش وجزر الباهاما مع المزيد قريبًا حول العالم.
